先日京都に行って以来、本屋に入ってもつい京都関係の本に目が行ってしまいます。 『やっぱり京都人だけが知っている』(入江敦彦著)という本に、「ラーメン〜こってり進化論」という章があるのを見つけて、さっそく買って読んでみました。やっぱり京都人だ…
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